一次性塑料碗检测项目及执行标准可以根据不同的要求和标准来制定，以下是一些常见的检测项目及执行标准的建议：

1. 外观质量检测：

检测塑料碗的表面是否平整，无明显的划痕或凹陷。

检测碗的边缘是否完整，无裂纹或断裂。

2. 尺寸和容量检测：

检测塑料碗的直径、高度和底面半径是否符合规定尺寸范围。

检测碗的容量是否符合规定的容量标准。

3. 材料检测：

确认塑料碗的材质，例如聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。

对材料进行检测，确认是否符合环保要求，如是否含有有害物质。

4. 耐热性能检测：

检测塑料碗的耐热温度范围，确认是否符合规定标准，通常要求耐热温度在70℃以上。

5. 化学性能检测：

检测塑料碗中是否存在不合格的化学物质，如重金属、塑化剂等。

检测是否存在异味或挥发物，以确认产品是否符合卫生安全要求。

6. 包装标识和说明检测：

检测包装上的标识是否清晰可见，并包含了必要的信息如生产日期、生产批次、生产厂家等。

检查是否提供了正确和完整的使用说明书，包括使用方法、储存要求等。

执行标准可以参考相关国家或地区的法规和行业标准，如ISO、ASTM等。同时，根据企业自身要求，还可以根据市场需求制定一些额外的特定要求，如可降解性、耐摔性等。