无菌灌装验证解决方案

根据中国饮料工业协会数据统计，2021年饮料行业市场规模已经达到5，192.74亿，总产量为18，333.84吨，同比增长12.15%。随着饮料市场规模的增大，以及稳健的增长，使得相关生产饮料的工业技术和产业链得到蓬勃的发展，其中以无菌灌装技术Zui为突出。

无菌灌装技术经多年发展，可以应用于生产的食品饮料品种也越来越多，已广泛应用于水、碳酸饮料、运动饮料、牛奶、果蔬汁饮料、茶饮料等，其优点是：

1、采用超高温瞬时杀菌技术（UHT），对物料进行4~30s的热处理，Zui大程度上保留了产品的口感和色泽不发生重大改变，并Zui大限度上保留了物料中维生素（热敏性营养素）的含量，不被破坏或减少。

2、整个灌装操作是在无菌、常温条件下完成，Zui终产品中不添加防腐剂等，精简生产工艺。

3、提高生产力，避免像热灌装耗费能源，降低了能源损耗，降低产品制造成本。4、技术先进，可广泛适用于灌装各类产品。

目前无菌灌装虽被广泛应用于食品生产中，但国内可以检测验证无菌灌装生产线的检测机构较少，国内少有几家可以进行无菌灌装验证的具有独立法人地位的第三方检测机构。

提供以下无菌灌装验证检测服务：

1、PET瓶无菌冷灌装生产线（检测方法：GB/T 24571-2009）

1）无菌灌装验证方案制订

2）环境验证

3）外部清洗（COP）清洗效果验证

4）外部消毒（SOP）消毒效果验证

5）包装材料消毒效果验证

6)培养基灌注验证

2、无菌吹灌旋一体机通用技术要求（检测方法：GB/T 41124-2021）

1）无菌验证方案制订

2）无菌机操作区过氧化氢浓度测定

3）杀菌后瓶、盖内过氧化氢残留测定

4）洁净室（区）内设备表面着色试验

5）洁净室（区）压差测试

6）洁净室（区）杀菌效率测试（贴片测试）

7）灌装封盖区域的洁净室（区）空气洁净度测试

8）瓶坯/瓶、盖（膜）杀菌效率测试

9）培养基灌装测试

除以上两种国家推荐性检测标准，面向社会还承接针对各类型包装无菌灌装生产线的无菌灌装验证方案制订，并提供制订无菌灌装企业标准、团体标准、行业标准等技术服务。

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