溜冰鞋检测项目可以包括以下几个方面：

1. 外观检测：检查鞋面、鞋底、鞋头、鞋跟等部位是否有明显的破损、划痕、裂缝等情况；
2. 尺寸检测：测量鞋子的长度、宽度、高度等尺寸，确保符合设计要求；
3. 轮子检测：检查轮子的质量和稳定性，包括轮胎材质、轮轴结实度、轮子转动灵活度等；
4. 固定装置检测：检测鞋带、扣带、扣钮等固定装置的牢固度和易用性；
5. 重量检测：测量溜冰鞋的总重量是否符合要求；
6. 安全性检测：检测鞋子的支撑性、防滑性、抗震性等安全性能；
7. 包装检测：检测溜冰鞋的包装是否完好，是否有防伪标志等。

至于执行标准，可以参考国家相关标准或行业标准，例如：

1. GB 21974-2008 溜冰鞋
2. ASTM F1852-09 溜冰鞋
3. ISO 14833-1:2008 溜冰鞋