广东药酒检测项目有哪些及合格品判定标准

药酒检测项目有哪些及合格品判定标准

深圳市华瑞测科技有限公司是为一家专业的酒制品、饮料检测公司，致力于为客户提供高效的葡萄酒、白酒、饮料成分、性能、安全性等相关检测服务。企业配备了全自动分析测试仪器GCMS FTIR DSC EDS、能高效准确地检测葡萄酒、白酒、饮料等各种材料的成分、验证项目。深圳华瑞测科技检测分析中心拥有一套科学的检测、分析设备，及经验丰富的技术团队，专业从事葡萄酒、白酒、饮料检测分析技术服务。

药酒检测项目

1. 药材成分检测

• 检测药酒制作使用的药材成分是否符合规定，查看是否存在有害物质，如重金属、农药、化学添加剂等。

2. 酒精度检测

• 检测药酒中的酒精含量是否超标，因为酒精含量过高可能影响人体健康。

3. 残留农药检测

• 检查药酒制作中使用的药材是否有过农药污染，确定药酒中是否有残留的有害物质。

4. liuhuang检测

• 查看药酒中是否有liuhuang成分，并且确定是否达到国家标准。

5. 菌落总数检测

• 检测药酒中是否有细菌、霉菌等微生物超标现象。

6. 其他物质检测

• 对可能存在的重金属（除上述专门检测的）、发霉毒素、致癌物等物质进行检测。

7. 常规检测项目

• 包括水分、总酸、甲醇、浑浊度、固形物检测、总酯、挥发酚检测、净含量、食品添加剂、植物毒性检测、微生物限度检测、薄层鉴别、急性毒性检测、超高效液相色谱 - 串联质谱检测、经口毒性试验、成分化验、生物毒性检测、毒理学检测等。

8. 保健酒成分分析相关检测（适用于部分药酒）

• 定性定量分析、图谱分析、失效分析、主成分分析、未知物分析、对比分析、营养成分分析、配方还原、配方比例检测、成分检测、干浸物检测、毒害物质检测、有效成分检测等。

合格品判定标准

1. 遵循相关标准文件

• 药材质量相关标准：如2015年出版的《中药材药品质量控制标准》与2016年出版的《中药饮片、中成药物质含量测定规范》规定了药材质量检测和药品制剂的质量标准。这些标准可用于判定药酒中药材成分是否合格，例如药材的品种是否正确、是否存在有害的杂质等。

• 药品检验操作规范：2019年出版的《药品检验操作规范》详细规定了药品检验的基本方法、步骤和要求，按照此规范进行检验，各项指标符合要求的可判定为合格。

• 其他相关标准：如GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB2758—81《发酵酒卫生标准》、GB7718—81《预包装食品标签通则》、QB/T1981—94《露酒》标准和各省制定的地方产品标准等相关标准也可作为判定依据，从酒的卫生、标签标识等多方面判断药酒是否合格。

2. 各项检测指标合格范围

• 药材成分：药材应无有害重金属（如铅、汞等含量在安全范围内）、农药残留低于规定限量、无违规化学添加剂等。

• 酒精度：符合产品标识的酒精度范围，不存在过高或过低影响产品性质的情况。

• 残留农药：残留量不得超过国家规定的标准值。

• liuhuang：若含有liuhuang，其含量必须达到国家标准要求。

• 菌落总数：细菌、霉菌等微生物数量需在规定的安全范围内，例如菌落总数不超过某个数值（具体数值根据相关标准判定）。

• 其他物质：如重金属、发霉毒素、致癌物等物质检测结果应为未检出或者含量在安全限量以下。对于保健酒成分分析相关检测，各项成分比例、有效成分含量等也需符合相应的标准或者产品标识的规定。